安徽省加強食品安全監(jiān)督抽樣工作培訓

進一步為了進一步規(guī)范全省餐飲服務業(yè)食品安全監(jiān)督抽檢工作，安徽省局于4月26日至28日在巢湖市舉辦了餐飲食品抽檢培訓班。負責餐飲食品采樣工作的有監(jiān)督辦公室主任，市級局檢查人員以及省級局和省級機構的有關人員。省局副巡視員高懷全出席會議并作了動員講話。培訓課程邀請專家關注餐飲服務中食品安全監(jiān)督和抽樣工作的抽樣工作規(guī)范及其抽樣前準備要求，各種聲明的摘要框架和要求，食品食品檢驗標準和技術要求，以及食品微生物檢驗方法等方面進行了詳細說明。并對即將發(fā)布的《安徽省餐飲業(yè)食品安全監(jiān)督抽樣檢驗暫行辦法》進行了解釋和征求意見。培訓的內(nèi)容是近年來抽查中遇到的所有實際問題，并且具有很高的針對性。在培訓會議上，中華民國省局標準化了我省的抽樣檢查工作，并提出了統(tǒng)一的要求。資料來源：安徽省食品藥品監(jiān)督管理局