中國學(xué)校食堂文化建設(shè)現(xiàn)狀不容樂觀

一方面，用于學(xué)校食堂文化建設(shè)的學(xué)校很少。盡管我國大多數(shù)學(xué)校都建立了物流集團(tuán)或物流公司，并實(shí)行了獨(dú)立的財(cái)務(wù)會計(jì)和企業(yè)運(yùn)作，但真正的企業(yè)文化建設(shè)并不多。另一方面，一些學(xué)校進(jìn)行了學(xué)校食堂文化建設(shè)，但內(nèi)容分散且不夠全面。要么專注于企業(yè)精神的完善，要么專注于企業(yè)目標(biāo)的塑造，要么專注于企業(yè)體系的改進(jìn)，要么專注于經(jīng)營理念和發(fā)展目標(biāo)。此外，許多學(xué)校對食堂文化的內(nèi)涵，外延，影響和功能存在誤解，甚至有人認(rèn)為食堂文化毫無意義。只有少數(shù)學(xué)校對食堂文化有深刻的了解，其建設(shè)內(nèi)容豐富而有效?？傮w而言，中國大多數(shù)學(xué)校食堂都有明確的價(jià)值觀，但由于員工的落后觀念，其中一半學(xué)校實(shí)施得不好。大多數(shù)學(xué)校食堂可以認(rèn)識到文化建設(shè)的重要性，但是由于領(lǐng)導(dǎo)力不足或缺乏資金支持等原因，他們無法充分發(fā)揮學(xué)校食堂文化的功能和作用。